Polpette particolari? Ecco due ricette
Di carne, di pesce, di legumi, le polpette possono essere realizzate davvero in tantissimi modi. Ideali quando si ha poco tempo da dedicare ai fornelli, dal momento che la loro preparazione è davvero semplicissima e richiedono tempi brevi di cottura, perfette anche per...
Dieta vegana: consigli e ricette
La dieta vegana prevede l’eliminazione di tutto ciò che è di origine animale, compresi latte e uova. Eliminare tutti questi alimenti è possibile, anche se difficile almeno agli inizi, ma bisogna stare attenti: è importante sostituirli con altri cibi di origine vegetale che...
Due diversi modi di preparare la paella
La paella è un piatto tipico della Spagna, conosciuto ormai in tutto il mondo. Per gustarlo non è necessario recarsi nelle città spagnole, infatti, la possiamo preparare noi stessi in casa, seguendo varie ricette. Esistono diverse varianti della paella, dalla classica di pesce a...
Cucina italiana: spaghetti in due varianti
Gli spaghetti sono un classico della cucina italiana, in assoluto è il tipo di pasta più amato dagli italiani e dagli stranieri. Oltre a essere buona, questa tipologia di pastasciutta si presta in modo considerevole a preparare ricette veloci ed economiche, oggi ne vediamo due in...
Pane: informazioni utili
Solitamente, chi è a dieta si astiene dal consumare il pane, pensando che sia uno dei cibi che maggiormente influiscono su chili di troppo. In realtà, i carboidrati devono essere presenti in un regime sano ed equilibrato, quindi, il pane non può essere estromesso dalla nostra...
Cannelloni: due ricette gustose e originali
I cannelloni sono uno dei piatti tipici della tradizione culinaria italiana, solitamente vengono realizzati con la carne macinata ma possono essere preparati anche con la ricotta e in altri tantissimi modi. Oggi ho deciso di proporvi queste due ricette per cannelloni davvero...
Focaccia fatta in casa: impasto classico e varianti
Avete mia provato a fare la focaccia in casa? C’è chi la preferisce alla pizza e ama farcirla a proprio piacimento e chi invece l’apprezza maggiormente con solo origano e sale. Ma qual è l’impasto giusto per realizzare una focaccia perfetta? In realtà ne esistono diverse ricette,...
Seitan: cos’è e come farlo in casa
Il seitan può essere considerato il sostituto della carne nelle diete vegetariane e vegane. È ricco di proteine e si presta alla realizzazione di gustosissime ricette. Ovviamente può essere consumato anche da chi segue un’alimentazione standard.