Quando si tratta di fare la spesa, evitare sprechi alimentari e risparmiare denaro sono obiettivi importanti. Non solo contribuisce a ridurre il nostro impatto sull’ambiente, ma ci consente anche di gestire meglio il nostro budget alimentare. Ecco cinque suggerimenti pratici che ciascuno può mettere in pratica fin da subito per acquistare in modo intelligente e ridurre gli sprechi alimentari.
Meno sprechi alimentari e più risparmio: 6 idee utili
- Pianifica i pasti: Una pianificazione dei pasti settimanale è fondamentale per evitare acquisti impulsivi e sprechi di cibo. Prenditi del tempo per pianificare i pasti della settimana, includendo piatti che utilizzino gli stessi ingredienti per ridurre al minimo gli avanzi. Verifica cosa hai già in dispensa e crea una lista della spesa accurata basata sui pasti pianificati.
- Fai una lista della spesa e attieniti ad essa: Prima di recarti al supermercato, prepara una lista della spesa dettagliata in base ai pasti pianificati e agli ingredienti necessari. Mantieniti fedele alla lista durante lo shopping e evita gli acquisti impulsivi. Questo ti aiuterà a concentrarti sugli elementi essenziali e ad evitare di acquistare cibi superflui che potrebbero finire per andare sprecati. Sarebbe buona norma, tra l’altro, non fare mai la spesa a pancia vuota, per evitare acquisti compulsivi!
- Compra in base alle dimensioni familiari o alle porzioni: Quando possibile, opta per confezioni di dimensioni familiari o multi-porzioni anziché singole. In questo modo, potrai risparmiare denaro sul costo unitario e ridurre la quantità di imballaggi. Ma, di conseguenza, se vivi da solo oppure in due, preferisci le monoporzioni o le confezioni di dimensioni ridotte per evitare sprechi. Assicurati di avere spazio sufficiente per conservare correttamente gli alimenti freschi e eventuali eccedenze.
- Controlla le date di scadenza e acquista in base alle esigenze: Prima di acquistare un prodotto, controlla attentamente la data di scadenza e valuta se sarai in grado di consumarlo prima che diventi obsoleto. Evita di acquistare cibi che non consumi regolarmente o che richiedono un consumo rapido se non sei sicuro di poterli utilizzare in tempo. Opta per le ormai diffuse “insalatone svuotafrigo” quando si avvicina la scadenza di più prodotti.
- Organizza e conserva gli alimenti correttamente: Una corretta organizzazione e conservazione degli alimenti può contribuire a ridurre gli sprechi. Utilizza il frigorifero e il freezer in modo efficiente, conservando gli alimenti in contenitori ermetici e utilizzando pratiche come la rotazione degli stock per garantire che gli alimenti più vecchi vengano consumati prima.
- Considera la tua presenza in casa: se prevedi di assentarti per lavoro o per periodi di vacanze, anche soltanto per un weekend fuori porta, considera di limitare gli acquisti di prodotti freschi nei giorni precedenti alla partenza.
Seguendo questi semplici suggerimenti, puoi ridurre gli sprechi alimentari e risparmiare denaro durante i tuoi acquisti. Ricorda che anche piccoli cambiamenti nelle abitudini di acquisto possono fare una grande differenza nel lungo termine, sia per il tuo portafoglio che per l’ambiente.
