Idee originali e soprattutto ecosostenibili anche dal mondo degli alimentari. Come il progetto lanciato da The People’s Supermarket, grande negozio situato di Londra che già da diversi anni è impegnato nella riduzione e nel contenimento degli sprechi alimentari.
Oltre a vendere alimenti esclusivamente biologici e quasi tutti a chilometro zero, ha lanciato anche una campagna per riciclare gli sprechi prodotti dalla grande distribuzione: le grandi catene che gestiscono la vendita degli alimenti regalano al supermercato tutti i prodotti vicini alla scadenza indicata sulla confezione, che vengono così cucinati e venduti ai clienti a prezzi decisamente più bassi della concorrenza.
Al centro della campagna c’è il progetto del massimo riciclo. Così tutti i prodotti che non vengono venduti durante la giornata sono poi dati in beneficenza ai bisognosi, oppure in estrema sintesi vengono utilizzati come concime per un terreno dove è stata avviata una coltivazione di fiori rivenduti nello stesso negozio. Una maniera intelligente per combattere la crisi e soprattutto evitare gli sprechi. Per conoscere tutti i dettagli potete leggere qui.
Ma ci sono idee utili e semplici da realizzare in casa anche nella nostra vita di tutti i giorni utilizzando semplicemente quello che abbiamo sotto mano. Come il riciclo di alcuni prodotti di uso comune, ad esempio le scorze degli agrumi che possono servire per ottenere un detergente ecologico e profumato, ma soprattutto dal costo ridotto.
Bastano aceto bianco, alcool denaturato, acqua tiepida o calda e ovviamente le scorze di agrumi di normale consumo. Devono essere messe all’interno di un vaso capiente insieme all’aceto e all’alcool e successivamente con l’aiuto di un cucchiaio dovete schiacciarle in modo che il succo e gli olii essenziali fuoriescano. L’ultimo passaggio consiste nell’aggiungere l’acqua, chiudere ermeticamente il vaso con un coperchio e agitare bene per far amalgamare tutti gli ingredienti. Provate e il risultato assicurato. Chi volesse conoscere tutti i segreti di questa ‘ricetta’ può cliccare qui.
