L’acido folico

Ma cos’è l’acido folico? L’acido folico è una vitamina, la B9, nello specifico più che di acido folico si parla di folati: un’intera famiglia di sostanze che presentano una struttura simile a quella della vitamina B9. È contenuto in maggiori quantità in cibi come gli spinaci, i broccoli, i legumi, la lattuga, i cereali, il fegato e il lievito di birra. La quantità giusta che uomini e donne dovrebbero assumere ogni giorno è pari a 200 mg.

Diverse ricerche hanno dimostrato come l’acido folico sia particolarmente importante durante la gravidanza. Lo studio condotto da Roger Stevenson ha dimostrato come l’assunzione di integratori a base di questa vitamina diminuisca notevolmente il rischio che il feto sviluppi malformazioni del tubo neurale. Poca assunzione di acido folico da parte delle madri, ha spiegato una ricerca effettuata dall’Istituto di sanità pubblica di Oslo, potrebbe causare nei figli un ritardo nello sviluppo del linguaggio. A questi risultati si aggiungono quelli ottenuti da uno studio olandese condotto dell’Erasmus Medical Center: le donne che non assumono acido folico in gravidanza hanno maggiori possibilità di mettere al mondo bambini con evidenti disturbi emozionali, visibili già dai 18 mesi d’età.

In questi ultimi anni la spesa alimentare è quella che ha subito i maggiori tagli a causa della crisi, tuttavia è possibile puntare sulla qualità strizzando l’occhio al risparmio. La prima regola da seguire per una spesa intelligente è acquistare i prodotti di stagione, la frutta e la verdura fuori periodo hanno infatti un prezzo sproporzionato e non garantiscono la freschezza e la qualità che avrebbero nella giusta stagione. Risparmiare è un’operazione delicata che richiede molta attenzione, in primo luogo occorre abbattere le abitudini radicate nel tempo ed evitare di cadere nella “trappola delle grandi marche”, queste prima venivano scelte per consuetudine ma ora ne si può fare a meno in cambio di qualche euro in più.

Seguire una dieta sana a base di frutta e verdura ha effetti miracolosi per il nostro organismo, si tratta di alimenti di cui si può fare incetta senza troppe preoccupazioni. Ogni prodotto possiede un particolare effetto benefico, così i piselli e gli asparagi sono ottimi per combattere la stitichezza, i primi sono ricchi di fibre, vitamine e carboidrati e i secondi di calcio, potassio e ferro. La carota previene invece l’ulcera, migliora la vista e cura i problemi intestinali, contiene calcio, potassio, sodio. Quando il tempo stringe e siamo obbligati a un pasto veloce, una bella insalata è il piatto ideale per risparmiare senza privarsi di nulla.

A tal proposito noi di Risparmio Soldi.it siamo lieti di segnalarvi un’importante iniziativa che si terrà il 10 aprile 2013 e che prevede visite omeopatiche gratis.

In occasione della Giornata Internazionale della Medicina Omeopatica, l’ AIOT (Associazione Medica Italiana di Omotossicologia) e la GUNA S.p.A, hanno deciso di indire un evento del tutto gratuito il cui motto è “Stiamo bene… naturalmente!”. Si tratta di un vero e proprio evento dedicato alla promozione dei benefici ottenibili grazie all’omeopatia e alla medicina naturale.

In questa occasione, tutti coloro che aderiranno, potranno ottenere visite omeopatiche gratis, recandosi ad uno degli studi medici convenzionati più vicini.

Saranno messi a disposizione veri e propri specialisti del benessere, esperti e dottori che, nel corso della loro carriera medica, hanno scelto di approfondire il ramo della medicina non convenzionale, basata unicamente sull’uso di prodotti biologici coadiuvati da trattamenti del tutto naturali.

Coloro i quali fossero intenzionati a partecipare, possono trovare i centri più vicini sul sito ufficiale dell‘evento. Una volta entrati sulla pagina in questione, basterà digitare la città di residenza e trovare il medico che fa per voi.

Basta una telefonata..ed il gioco è fatto. Mi raccomando aderite numerosi, perché preservare la propria salute è un dovere per ognuno di noi!

Tra i tipi di frutta maggiormente ricchi di proprietà benefiche e un toccasana nell’ambito delle diete, c’è l’ananas. Questo frutto ha proprietà terapeutiche ma anche bruciagrassi. L’ananas è ricca di vitamine che, abbinate a un mix di enzimi, fungono da veri e propri antinfiammatorii di tipo enzimatico, è famosa per la sua particolare attività antiedematosa e decongestionante, e anche per essere un valido aiuto contro la cellulite. Non solo, questo frutto è particolarmente efficace anche nei casi di rinite allergica,  la bromelina, infatti, riesce ad abbassare i livelli sierici. Ma quante calorie contiene l’ananas? Pochissime! Solo 48 calorie ogni 100 grammi.

Se non amate la frutta a pezzi, potreste preparare dei gustosi succhi di frutta, apprezzati in particolare dai bambini. Preparandoli in casa potrete essere certi della genuinità del prodotto ed eviterete l’utilizzo dei conservanti. I succhi di frutta, grazie al loro potere antiossidante, possono fornirvi un valido aiuto per recuperare le forze in questo inizio di primavera, quando tendiamo infatti a essere tutti un po’ più stanchi. A tal proposito, è altamente consigliato un centrifugato di kiwi, papa reale e latte. Il succo all’albicocca, ricco di vitamine B, C e K, è utile, invece, soprattutto nella menopausa e per chi soffre di anemia. Inoltre, rinvigorisce i capelli e dona luminosità alla pelle. Il succo di mele è invece perfetto per curare l’artrite, la stipsi e la diarrea.

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Tra le varie attività fisiche che una donna in stato interessante può seguire, lo yoga è sicuramente ai primi posti. È altamente consigliato perché favorisce lo sviluppo di una perfetta armonia tra mente e corpo, aspetto che aiuta ad allontanare ansie e preoccupazioni caratteristiche delle ultime settimane, permettendo di affrontare meglio il travaglio e il parto. Inoltre, allevia i gonfiori, favorisce il transito intestinale, tonifica, aiuta a combattere la nausea e la stanchezza, insegna alla donna la postura giusta da tenere evitando così problemi alla schiena.

Lo yoga, secondo i pediatri della Società italiana di Pediatria Preventiva e Sociale, sarebbe un valido alleato dei bambini contro i ritmi frenetici della società moderna. Neanche i più piccoli, infatti, sfuggono a questi tempi accelerati, che potrebbero provocare in loro condizioni di disagio psicologico e stress. Ed è per questo che i genitori dovrebbero avvicinare i bambini allo yoga. Questa disciplina, grazie alla sue tecniche di respirazione e di movimento, riesce ad accompagnare il bambino nel suo percorso di crescita, portandolo a raggiungere un certo equilibrio da adulto. I vantaggi riscontrati sono tanti, ad esempio, consente ai bimbi di sviluppare le loro potenzialità e perfino superare eventuali difficoltà di apprendimento.

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Tra le cause di questo disturbo ci sono l’ansia e lo stress ma anche altri fattori, come infezioni batteriche e virali, oppure può essere la conseguenza diretta di altre malattie quali, ad esempio, il diabete, la gotta o il morbo di crohn. I sintomi classici sono: forti dolori addominali, diarrea, flatulenza, meteorismo, mal di testa, ansia, nausea, senso di stanchezza, nervoso e difficoltà nella concentrazione.

Per curare questi tipo di infiammazione bisogna innanzitutto modificare il proprio stile di vita, riducendo stress e ansia, ma anche apportare dei cambiamenti nell’alimentazione. Niente latte e latticini, yogurt compreso. Da evitare anche tutti quei cibi che provocano una sensazione di gonfiore, come i legumi. Meglio la carne bianca al posto di quella rossa, consigliato il pesce cotto al vapore. Per quanto riguarda la frutta, invece, l’ideale sarebbe consumarla lontano dai pasti.

In base ai sintomi e alle cause che la provocano, ognuno dovrebbe trattare la colite diversamente. Se la colite si manifesta attraverso i crampi, può essere utile l’olio essenziale di basilico, facilmente reperibile in erboristeria. Una tisana a base di semi aromatici è invece consigliata contro il meteorismo. I fiori di Bach sono invece dei potenti alleati contro lo stress.

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Il progetto è stato presentato dall’Osservatorio Nazionale sulla salute della Donna lo scorso 12 marzo, vi hanno aderito tutti i 109 ospedali del network Bollini Rosa. Per conoscere le strutture più vicine all’utenza è stato messo a disposizione un semplice ed efficace motore di ricerca all’indirizzo mesesaluteossa.it. Per facilitare la prenotazione della visita l’O.N.Da non solo ha fornito un numero verde attivo dalle nove di mattina alle sei di sera, 800 58 86 86, ma ha anche reso disponibile un pratico indirizzo e-mail: prevenzione@bollinirosa.it.

L’osteoporosi è una malattia tipica del mondo femminile, nel nostro Paese colpisce il 25% delle donne di età superiore ai 40 anni, il suo progresso può essere silenzioso e dilatarsi negli anni, tuttavia può essere prevenuta e curata. Sono ancora i responsabili dell’O.N.Da a fornire i primi consigli “un’alimentazione sana e una regolare attività fisica sono gli elementi fondamentali per mantenere le ossa in buona salute fin da giovani ed evitare l’osteoporosi.” Sarebbe inoltre opportuno, ai fini della prevenzione, consumare alimenti ricchi di calcio, esporsi al sole per favorire l’assunzione della vitamina D, moderare il consumo di alcolici e sopratutto abolire il fumo di sigaretta che “nelle ragazze può determinare una perdita di tessuto osseo con conseguente rischio si sviluppare con gli anni osteoporosi, una patologia che quando saranno anziane le esporrà a un maggior rischio di fratture.”

Nel corso del mese di febbraio è stata presentata la Giornata Mondiale, un evento in contemporanea mondiale, di cui il presidente della Fondazione Italiana del Rene Alessandro Balducci ha illustrato scopi e modalità “Nei gazebo allestiti in cinquanta piazze su tutto il territorio nazionale i cittadini usufruiranno gratis di un servizio di misurazione della pressione arteriosa e di analisi delle urine. Mentre in oltre trenta scuole si svolgeranno visite gratuite e seminari informativi rivolti ai giovani delle scuole medie e superiori. Inoltre, verranno organizzati incontri aperti al pubblico in oltre cinquanta centri di Nefrologia, per promuovere un’informazione capillare presso la popolazione.”

L’iniziativa non è da sottovalutare e lo conferma anche Giovanbattista Capasso, Presidente SIN e Professore Ordinario di Nefrologia che parla di una “visita di controllo che può salvare la vita” per poi spiegare “la diagnosi precoce delle patologie renali è fondamentale: i reni si ammalano senza procurare disturbi, quando iniziano i primi sintomi la funzione è fortemente ridotta e il paziente potrebbe necessitare di dialisi.”

Esistono diverse ricette per preparare in casa lo sciroppo per la tosse, provate questa: 250 g di fichi secchi, 250 g di miele e 600 g di acqua. Anche quest’altra a base di cipolla e miele è ottima, non dovrete far altro che applicare su ogni fetta di cipolla un po’ di miele, ricomporre la cipolla e lasciare riposare per 24 ore. Il liquido giallino che si formerà sarà il vostro sciroppo.

Questo tipo di sciroppo/mellito è indicato non solo per la tosse ma anche per i vari malanni di stagione. Ecco ciò di cui avrete bisogno: 100 g di zucca, 100 g di miele di eucalipto o timo e foglie di timo fresco. I benefici della zucca sono infiniti, il betacarotene, sostanza contenuta al sui interno, protegge il sistema circolatorio, è antinfiammatorio, è in grado di contrastare i radicali liberi. La zucca è inoltre un potente alleato contro ansia, nervosismo e insonnia. Non solo, uno studio condotto nel 2007 ha evidenziato anche le sue proprietà antiossidanti.

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I semi di lino

I semi di lino sono particolarmente indicati per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana. Essi, infatti, sono ricchissimi di acidi grassi Omega3, che normalmente sono garantiti dal pesce. Tali acidi sono fondamentali per il nostro organismo visto che lo proteggono dall’osteoporosi, l’ipertensione, il colesterolo e patologie che riguardano l’apparato circolatorio. Grazie ai mucillagini (sostanze vegetali) hanno un effetto lassativo. Sono efficaci anche contro la cistite, dolori reumatici e mal di gola. Ideali, inoltre, anche per avere capelli belli e luminosi.

Recenti studi hanno dimostrato che i semi di lino possono rivelarsi un potente alleato contro alcune forme tumorali, come quello al seno. Secondo i ricercatori del German Cancer Research Centre di Heidelberg è possibile ridurre fino al 40% il rischio di morte per cancro al seno attraverso l’assimilazione di semi di lino. L’assunzione di questi semi, in unione con gli estrogeni, contribuisce alla prevenzione del cancro “Abbiamo la prova tangibile che un individuo con bassi livelli di legnani ha maggiore probabilità di sviluppare il cancro nel postmenopausa e quindi anche di morire” spiegano gli esperti tedeschi. Dove si possono acquistare? I semi di lino sono facilmente reperibili nei supermercati o nei negozi specializzati nella vendita di prodotti naturali.

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lo smartphone fa male alla salute

Si tratta di uno dei dispositivi più usati dalle nostre generazioni, dopo internet, uno tra i principali strumenti in grado di cambiare radicalmente le nostre vite, cambiamenti che però secondo alcune ricerche, non sarebbero da considerarsi tutti in positivo!

Stiamo parlando dello smartphone, il nostro telefono-computer che ci consente di essere in rete in qualunque momento, mentre siamo ad una cena di lavoro, mentre ci concediamo qualche ora di relax dal nostro divano e così via.

Ma secondo alcune ricerche condotte dalla Chartered Society of Physiotherapy, il nostro tanto amato smartphone.. Fa male alla salute! La motivazione? L’ uso scorretto e smodato di questo piccolo congegno tecnologico.

Ebbene si, perché questo semplice strumento sembra essere diventato onnipresente nella vita di ognuno di noi, ed ecco che anche dopo una lunga giornata di lavoro (magari proprio al computer), si torna a casa e si continua a navigare sul web creando così tutta una serie di scompensi fisici.

Lo smartphone fa male.. Perché? Innanzitutto perché determina (volente o nolente) un serio affaticamento a carico degli occhi , senza contare che innesca altresì l’adozione di posture sbagliate con serie conseguenze per schiena e collo. La ricerca è stata condotta (direttamente sul web) da un team di ricercatori che hanno analizzato le abitudini di vita di oltre 2000 lavoratori, scoprendo con grande sorpresa, che quasi due terzi del campione studiato continuava ad utilizzare il proprio smartphone o tablet, anche dopo l’orario d’ufficio.

Spesso tale abitudine deriva altresì dalla volontà di svolgere lavoro extra a casa, determinando un duplice danno, sia fisco che mentale.

Insomma cari amici un uso smodato dello smartphone fa male alle nostre ossa, alla nostra schiena e soprattutto al nostro benessere mentale, in quanto foriero di stress ed ansie da lavoro. Ma se siete in grado di utilizzarlo con moderazione.. beh, allora il gioco è fatto! Nel caso non ne avete ancora uno ma volete comprarlo per entrare nella nuova generazione del futuro.. date pure uno sguardo al seguente link..

Ma ricordate di non esagerare..mai!

La merenda

Dei buonissimi muffin alle mele potrebbero fare al caso vostro. Avrete bisogno di: 3 mele, 2 uova, 50 g di burro, 70 g di zucchero, 230 g di farina, 200 ml di latte, una bustina di lievito e un pizzico di cannella. Anche il rotolo alle fragole rappresenta un’ottima merenda per i più piccoli, questi gli ingredienti: 900 g di fragole, 4 uova, 200 g di zucchero, 70 g di farina, una bustina di lievito e 45 dl di panna.

Anche quest’altra ricetta piacerà sicuramente ai vostri bambini, si tratta di merendine al latte con l’aggiunta di mandorle tritate. Per prepararle avrete bisogno di: 200 g di fiocchi di latte, 50 g di zucchero, 20 g di mandorle tritate, una confezione di pasta sfoglia, 1 uovo, 1 tuorlo, 1 limone, marmellata di albicocche (o quella che preferite).

Sono ricette molto semplici da realizzare e impiegherete pochissimo tempo. I piccoli ne rimarranno entusiasti!

Cliccate qui e qui per conoscere il procedimento da seguire.

Esiste anche una variante al classico pilates: quello svolto in acqua. Gli esercizi sono quelli del pilates classico con la sola differenza che verranno svolti in acqua, ciò comporterà ovviamente alcuni adattamenti al nuovo luogo di lavoro. I benefici che offre sono davvero tanti: stimola maggiormente la microcircolazione della cute, dona sollievo alla schiena, stimola la concentrazione e la precisione. L’acqua pilates, in base al tipo di esercizio, viene svolta con l’acqua che arriva alla vita, appena sotto al petto o completamente immersi. In alcuni esercizi si utilizza l’acquatube o anche delle corde di separazione delle corsie per sorreggere i piedi.  Si potranno inoltre usare anche strumenti come l’anello, la palla e il cilindro. L’acqua pilates è consigliato a chi ha già alle spalle delle lezioni di pilates, ma in caso contrario basteranno poche lezioni propedeutiche. Per tutti i dettagli cliccate qui e qui.

Purtroppo tra tutte le visite mediche specialistiche, quella odontoiatrica rappresenta una delle più care (oltre che tra le più dolorose).

Esistono però alcuni semplici consigli in grado di abbassare i rischi di gengivite e carie, per il bene sia della nostra salute che del nostro portafogli! Adottando qualche piccolo accorgimento potremo avere un sorriso sempre in forma ed un portafogli un po’ più pieno! Per far si che la propria salute gengivale si mantenga sempre sana, è necessario seguire con attenzione le principali norme di igiene orale.

Quando ci si lava i denti bisogna spazzolarli almeno 5 minuti, nel caso di uno spazzolino tradizionale, e 3 nel caso di uno spazzolino elettrico.

Lavare i denti dopo ogni pasto, e soprattutto la sera prima di andare a dormire, in quanto la proliferazione dei batteri avviene lentamente..dopo qualche ora dall’ultimo pasto.

Spazzolare i denti seguendo la cosiddetta Tecnica di Bass, ovvero inclinando lo spazzolino in senso rotatorio. Ancor meglio se si utilizza tale tecnica con uno spazzolino elettrico.

Altra buona abitudine è quella del filo interdentale. Uno strumento spesso sottovaluto che però è in grado di abbassare del 60% il rischio di carie, malattie gengivali ed alitosi. Bisognerebbe utilizzarlo almeno una volta al giorno, preferibilmente la sera.

Non soffermatevi in particolar modo sul dentifricio, non è tanto importante quale utilizzate, ma in che modo lo utilizzate. Spazzolate bene i vostri denti e non sarà necessario l’acquisto di dentifrici particolari.

La salute dei capelli parte dal lavaggio: tempi, modalità e frequenza incidono parecchio suo loro benessere. Ma basterà seguire alcuni consigli per evitare di danneggiarli. Meglio utilizzare l’acqua tiepida e uno shampoo delicato. È importante fare le cose con calma, soprattutto nel risciacquo, perché se si lasciano residui di shampoo, balsami o maschere, a lungo andare possono causare la perdita dei capelli. Se si hanno capelli secchi o fragili non lavateli tutti i giorni, la cosa migliore sarebbe lavarli due volte a settimana e magari detergere la cute con un infuso di ginkgo biloba. Inoltre è consigliato non strofinare i capelli con l’asciugamano dopo il lavaggio, ma solo asciugarli leggermente o tamponare l’eccesso di acqua per non irritare ulteriormente la cute e non sfibrare i capelli. Cliccate qui per saperne di più.

Ma non è finita qui, esistono altri accorgimenti fondamentali per il benessere dei nostri capelli. Spazzolarli prima di andare a dormire per rimuovere lacca, gel e altre impurità che possono ‘soffocare’ il cuoio capelluto. Fare colazione: Elizabeth Cunnane Phillips, che tratta i problemi dei capelli e lavora come tricologo al Philip Kingsley Clinic di New York, consiglia ai suoi clienti di “mangiare presto e spesso” perché “l’assunzione di proteine a colazione e a pranzo sono i tempi migliori non solo per la linea ma anche per la salute dei capelli.” Cliccate qui per saperne di più.

Grazie all’iniziativa in questione infatti, tutte le donne che si troveranno a bordo di un treno Trenitalia, potranno ricevere per tutto il mese d ottobre informazioni e controlli gratuiti per combattere e prevenire alcuni dei tumori più diffusi nella popolazione femminile, come ad esempio quelli al seno e al collo dell’utero.

Tutte le donne che si troveranno a viaggiare sui treni Frecciarossa, Frecciabianca e Frecciargento potranno così sfruttare tutta una serie di agevolazioni, controlli e informazioni rientranti all’interno di un folto calendario di eventi che si incastra in una più ampia campagna di sensibilizzazione promossa da Trenitalia in collaborazione con l’Osservatorio Nazionale sulla salute della Donna e l’ Onlus Incontradonna .

Inoltre sulla tratta Roma – Milano, Roma – Venezia, Roma – Torino, Roma – Napoli e Roma – Reggio Calabria si terranno vere e proprie visite di controllo assolutamente gratuite presiedute dalla dottoressa Adriana Bonifacino, presidente della Onlus Incontradonna oltre che e responsabile dell’ Unità diagnostica e terapia dell’ospedale Sant’Andrea.

Oltre alle visite di controllo saranno altresì distribuiti una serie di opuscoletti informativi in cui si possono leggere alcuni importantissimi consigli per condurre uno stile di vita corretta ed equilibrato.

Rispettare la propria salute

Esistono però, per fortuna, numerose alternative tra cui gli appuntamenti annuali con le visite gratuite. Coloro che hanno bisogno di fare un piccolo controllo alla vista potranno sfruttare l’iniziativa messa in opera da Federottica e dell’Albo degli Ottici Optometristi che in modo del tutto gratuito offriranno a centinaia di italiani la possibilità di effettuare controlli per la prevenzione e la compensazione dei difetti visivi.

Coloro che vorranno utilizzare questo canale dovranno individuare il centro ottico associato (aderente all’iniziativa) e prendere un appuntamento. Capire quale centro offre questo servizio è molto semplice, in quanto ogni studio aderente al Mese della Prevenzione Gratuita, è tenuto ad esporre una locandina speciale. Per velocizzare questa operazione e trovare facilmente il centro ottico più vicino visitando il sito Federottica.

Usufruendo di questa possibilità sarà possibile effettuare uno screening visivo oltre al test di Amsler, che consentirà di indagare in maniera accurata il punto nero al centro della griglia di Amsler, nel caso in cui emergessero problemi o difficoltà il paziente sarà invitato ad effettuare una visita oftalmologica più accurata.

I bambini, soprattutto nei primi mesi di vita, possono essere affetti da alcuni disturbi che normalmente vengono superati con il passare del tempo. Alcuni di questi non necessitano di cure particolari, se non qualche semplice accorgimento, come nel caso della crosta lattea. Altri hanno invece bisogno di interventi mirati a risolvere la situazione, come ad esempio quando si ha a che fare con i piedi piatti. Risparmio in Salute vi darà delle preziose informazioni al riguardo.

La crosta lattea, o dermatite seborroica, è un fenomeno abbastanza frequente nei neonati e fa la sua comparsa generalmente nei primi giorni di vita del bambino per scomparire poi dopo il terzo mese. Non si tratta di una vera e propria malattia, pertanto non deve creare ansia o preoccupazione nei neo-genitori. Riconoscere la crosta lattea è facile: compaiono delle squamette biancastre sul cuoio capelluto del bebè che in pochi giorni si diffondono su tutta la testina e si scuriscono, diventando vere e proprie croste. La crosta lattea tende a scomparire da sola tra il terzo e il quarto mese senza alcuna conseguenza, nel frattempo però le mamme possono intervenire con qualche semplice trattamento: ad esempio, è consigliabile passare delicatamente sulla testa del bimbo un batuffolo di cotone imbevuto in sostanze emollienti o in olio d’oliva. Cliccate qui per leggere tutto l’articolo.

Com’è possibile capire se nostro figlio ha i piedi piatti? E’ possibile verificare la condizione dell’arco del piede quando il bambino si posiziona sulle punte dei piedi o quando il piede non è appoggiato. Se il bambino lamenta dolore al piede, alla caviglia o nella parte bassa della gamba è il caso di consultare il medico, perché potrebbe trattarsi dei primi sintomi provocati dal piede piatto. In caso di presenza del problema, i rimedi sono diversi: il medico consiglierà sicuramente al bambino dello sport, per garantirgli un corretto sviluppo fisico. L’ortopedico potrebbe consigliare anche l’uso di plantari. Solo nei casi più gravi (piuttosto rari) può rendersi necessario un intervento chirurgico. Cliccate qui per saperne di più.

Il miso è un condimento derivato dai semi di soia, molto diffuso in tutto l’estremo Oriente e soprattutto in Giappone, usato nella cucina orientale e in quella macrobiotica, anche per le sue caratteristiche salutari. Esso è costituito da soia gialla, sale koji, riso e orzo. È ricco di enzimi simili a quello dello yogurt, quindi risulta utile per controllare la flora batterica intestinale. Contiene anche molte vitamine del gruppo B e la lecitina, una sostanza che aiuta a sciogliere il colesterolo nel sangue. Essendo ricco anche di sali minerali, il miso garantisce un buon funzionamento del metabolismo. Inoltre, secondo una ricerca condotta dal Centro Nazionale Giapponese contro il cancro, tre tazze al giorno di zuppa di miso ridurrebbero il rischio di tumore al seno grazie alle proprietà anticancerogene della soia. Cliccate qui per saperne di più.

Si era già a conoscenza del fatto che il curry fosse un valido alleato per prevenire alcune patologie oncologiche, recenti studi hanno però dimostrato la sua efficacia anche contro lo sviluppo del diabete di tipo 2. A dircelo è una studio condotto da un gruppo di scienziati e medici dell’Università di Srinakharinwirot, in Thailandia, in seguito  pubblicata sulla prestigiosa rivista scientifica Diabetes Care. Secondi i risultati ottenuti, una dose quotidiana di curcuma sembrerebbe in grado di prevenire i casi di diabete tra le persone che hanno un anomalo livello di zuccheri nel sangue e che potrebbero presto sviluppare il diabete di tipo 2. Cliccate qui per saperne di più.

Il caffè è in grado di inibire uno degli enzimi intestinali deputati alla digestione dei carboidrati, questo potrebbe determinare un rallentamento nell’assorbimento del glucosio e attenuare così il picco glicemico che si osserva dopo il consumo di un pasto, contribuendo alla riduzione del rischio di diabete di tipo 2. Non è però ancora chiaro con quale meccanismo la bevanda possa agire, si è ipotizzato che il caffè interferisca con il processo di digestione dei carboidrati, se così fosse si dovrebbe consigliare di bere una tazzina di caffè subito dopo i pasti. Cliccate qui per avere maggiori informazioni.

Si era già a conoscenza del fatto che il curry fosse un valido alleato per prevenire alcune patologie oncologiche, recenti studi hanno però dimostrato la sua efficacia anche contro lo sviluppo del diabete di tipo 2. A dircelo è uno studio condotto da un gruppo di scienziati e medici dell’Università di Srinakharinwirot, in Thailandia, in seguito  pubblicata sulla prestigiosa rivista scientifica Diabetes Care. Secondi i risultati ottenuti, una dose quotidiana di curcuma sembrerebbe in grado di prevenire i casi di diabete tra le persone che hanno un anomalo livello di zuccheri nel sangue e che potrebbero presto sviluppare il diabete di tipo 2. Cliccate qui per saperne di più.