Per gli italiani è ormai consuetudine cercare il risparmio in ogni situazione favorevole, anche in cucina è possibile mantenere una dieta sana ed equilibrata salvando il portafoglio. Oggi vedremo come risparmiare riciclando il formaggio e il pesce fritto.
Gli spaghetti sono un classico della cucina italiana, in assoluto è il tipo di pasta più amato dagli italiani e dagli stranieri. Oltre a essere buona, questa tipologia di pastasciutta si presta in modo considerevole a preparare ricette veloci ed economiche, oggi ne vediamo due in particolare.
Ci sono tanti modi per utilizzare le verdure, nelle zuppe, per condire la pasta, come contorno ai secondi, ma anche da sole, cucinandole “ripiene”. Le zucchine, come anche le melanzane, vengono spesso preparate ripiene, utilizzando la loro polpa in unione con altri ingredienti.
Per un motivo o per un altro il pesce viene spesso consumato in quantità inferiori rispetto a quelle indicate dai medici per il nostro benessere. La realizzazione di piatti particolari e gustosi potrebbe però convincere anche i più restii a mangiare questo prezioso alimento, indispensabile par la salute del nostro organismo.
L’estate è ormai agli sgoccioli, ma in alcune regioni d’Italia il caldo si fa ancora sentire. Ecco allora un piatto tipico della stagione estiva: l’insalata di riso, preparata in alcune versioni un po’ particolari. Leggete questi articoli pubblicati su Risparmio in Casa, vi daranno delle ricette davvero ottime!
La Guardia Costiera ha sequestrato in tutta Italia oltre 63 tonnellate di pesce proveniente dall’estero: fra le irregolarità riscontrate, casi di specie ittiche di scarsa qualità spacciate per quello che non sono (per esempio, “pesci topo” venduti come i più pregiati “cuoricini di merluzzo”).