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Dolci per celiaci: ecco due ricette
Quando si hanno come ospiti amici o parenti celiaci non è sempre facile trovare le ricette giuste, soprattutto per quanto riguarda il dolce. È necessario, infatti, che siano prive di glutine, ed è quindi importante utilizzare gli ingredienti adatti, privi di questa sostanza.
La Bavarese è uno dei dolci più conosciuti, ne esistono tantissime ricette, persino la variante adatta alle persone celiache. La preparazione non è particolarmente complicata ma risulta un po’ lunga, fatta di vari passaggi che bisogna eseguire con attenzione perché senno si corre il rischio di far impazzire la crema.